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Startseite > Wissenschaft > AG personalisierte Ernährung

Arbeitsgruppe personalisierte Ernährung

Beschreibung

Leiter: Torsten Schröder, Dr. med.

Die Häufigkeit chronischer Erkrankungen ist stark zunehmend. Erkrankungen wie Übergewicht und assoziierte Folgekomplikationen, chronische Entzündungs- und Krebserkrankungen stellen die Medizin vor zunehmende Probleme. Gemein haben diese Erkrankungen, dass bei ihrer Entstehung und Chronifizierung Ernährungsfaktoren eine zentrale Rolle spielen. Dementsprechend stellen Ernährungsinterventionen konzeptionell wichtige Therapiebausteine dar.

Mit Hilfe der Plattform Klinische Studien am Institut und der Sektion für Ernährungsmedizin werden unterschiedliche Ernährungsinterventionen auf ihre Effektivität im Rahmen von verschiedenen Erkrankungen getestet.

Hierbei fällt auf, dass der Erfolg standardisierter Ernährungstherapien hochindividuell ist und bei Weitem nicht jeder von entsprechenden Interventionen profitiert.

Dieser Umstand führte vor kurzem zur Gründung dieser Arbeitsgruppe, die personalisierte Ernährungskonzepte für die Prävention und Therapie der wichtigsten ernährungsmedizinischen Erkrankungsbilder entwickeln möchte.

Die AG beschäftigt sich insbesondere mit der Interaktion von Ernährung und Mikrobiom als wichtige individuell hochvariable Einflussgrößen auf das Immunsystem und den Stoffwechsel vor allen im Rahmen von Entzündungs- und Tumorerkrankungen sowie metabolischen Lebererkrankungen.

Eine Studie zur individualisierten Therapie bei Fettlebererkrankung wurde erst kürzlich initiiert. Der Beginn der Probanden-Rekrutierung ist für Mai 2017 geplant. Bereits jetzt können sich interessierte Personen für eine Teilnahme registrieren. Hierzu bitten wir um Kontaktaufnahme mit dem Sekretariat des Instituts für Ernährungsmedizin.

Kontakt

Bild von Torsten Schröder
Dr. med. Torsten Schröder
Institut für Ernährungsmedizin
Arbeitsgruppenleiter Personalisierte Ernährung
Telefon Lübeck: 0451-3101-8414